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「君品Collection 」公布 2020年六大宴会趋势

「君品Collection 」公布 2020年六大宴会趋势

「君品Collection 」公布 2020年六大宴会趋势
 2020年婚礼六大宴会趋势

时间持续不断前进,而趋势也随着时间在改变,其中包括人生中最重要的终身大事!「君品Collection」宴会平台于今(2019)年3月成立以来,短短半年已接单超过百场,成功为宴会产业开创全新市场,不仅持续发掘台湾独特地点,同时跨出海外与印尼峇里岛和日本鸟取县共16家国际顶级酒店业者结盟。为满足现今新人与消费者对于宴会多元的需求与期待,昨(11)日再度宣布增国内3处据点,包括:三级古蹟-西门红楼、美式乡村风-美军俱乐部(草山小镇)、淡水豪邸-嘉,以及云朗观光在义大利的五间酒店:威尼斯云水之都、岚庄、蓉庄、圣庄与罗马大饭店。


「君品Collection 」公布 2020年六大宴会趋势
君品Collection新进场域西门红楼

「君品Collection 」公布 2020年六大宴会趋势
君品Collection新进场域美军俱乐部

「君品Collection 」公布 2020年六大宴会趋势
嘉温室
 

近年来,异国举行海外婚礼风气盛行,备受年轻人喜爱除了峇里岛外,义大利更有世界七大结婚胜地之名,君品Collection首次加入欧洲据点,总计海内外场地共达45家!持续打造「沉浸式宴会」(Immersive Gala),以一站式服务,抢攻宴会与婚宴商机。而而业者亦与WEDDINGS新娘物语联合发布2020年婚礼趋势!
 

.2020年全新六大婚礼趋势
 

一、办婚礼,非典型场域的崛起

针对云朗观光集团所提出的数据,北部的5个馆外餐饮去年服务超过2400对新人,在服务与接待过程中发现,新人开始想寻找的场地打破单一宴会空间,不同的地方举办不同活动,像是餐前酒会、池畔证婚、After Party等,同个地点就能完成婚宴所有细节,更能展现自我风格的办婚礼方式。

君品Collection新据点,有别于一般婚宴空间,有古蹟、美式俱乐部、豪邸别墅等特殊场地,这些场地拥有私密性高、有独特记忆点的优势。9月正式开幕的淡水豪宅-嘉,正式以「Home Wedding」为主题,轻易就能当一天豪宅主人,新人可以在宅邸泳池畔证婚、温室举行餐宴、在豪宅内办After Party,营造如同家一般的温馨婚礼。
 

君品Collection自8月底推出海外据点后,立即收到许多客人洽询!其中义大利为「世界七大结婚胜地」之一,云朗观光在义大利就有五间酒店,包括:威尼斯云水之都、岚庄、蓉庄、圣庄与罗马大饭店,亦全数加入君品Collection,新人能在义大利百年古建筑改建的顶级酒店中,举办如同欧洲贵族婚礼,为君品Collection海外婚礼添顶级场域生力军。

「君品Collection 」公布 2020年六大宴会趋势
威尼斯云水之都拥有紧邻大运河的罕见花园,是办理户外婚礼的绝佳场域

「君品Collection 」公布 2020年六大宴会趋势
罗马大饭店户外婚礼紧邻池畔

「君品Collection 」公布 2020年六大宴会趋势
君品Collection新进场域义大利蓉庄

二、挑婚纱,随场地变化的服装风格
 

传统婚宴之中,挑婚纱一向是配合三进(致词、敬酒、送客)流程而做搭配,一套白纱两套晚礼服为传统制式选择,但随着婚礼有更多元主题流程、风格场域,婚纱逐渐不再拘泥于传统,取而代之的是能配合主题场域,款式可长可短、裤装裙装不拘,可能是华美黑色晚礼服、维多利亚风白纱,从中展现新人个性的婚纱便是接下来的主流。

三、喝喜酒,中西混搭品味料理
 

君品Collection自今年三月成立以来,已有超过千通新人来电询问,普遍发现新人在要求餐点时喜好着重在婚宴餐点口味、外观具备精緻度以及餐点选择多元;半自助式餐点能兼顾宾客更自由的用餐选择,取餐同时又多了许多宴会上的社交空间,同时,位上主餐的服务又不失主餐的摆盘精緻度,更能符合宾客对餐点与服务的期待。另外,婚宴中提供体验米其林的餐点和服务或在婚礼中为新人添加专属菜色与在食材的融合,如新人第一次约会所吃的食物,让料理不再只是好看好吃,更带有满满浪漫回忆。

四、创互动,沉浸式宴会风行
 

新人会找彼此共同都有记忆点的主题来发挥至婚礼流程里,创造独一无二的互动体验,且这样的流程感染力是十分强烈,所有参与宾客会进入到有如剧场般的婚礼流程,背后需要集结各业种的客制化服务。

五、选音乐,每个人都有自己的主题曲
 

婚礼上所听到的歌曲,往往是以单纯浪漫曲目来贯穿全场,但因为每一段爱情故事都不同,2020年有趋势将会走向由新人自创音乐,这时音乐规划师就扮演重要角色,音乐规划师能从聆听新人交往过程中用音乐串起回忆,并以即兴演奏方式,确认新人们喜爱的音乐风格,用世界上仅此一首、满载新人回忆的音乐串接起婚礼细节,打造出动人心弦的婚礼。

六、玩空间,虚实整合的布置兴起
 

明年度在空间布置的重点,为新人量身订製婚宴空间主题,空间主题能藉由花艺、现场灯光音效与投影、新人专属主视觉设计等,为新人逐一建构出,并打造出专属新人的宴客场域;同时君品Collection也预测,未来将会有更多娱乐影音应用越来越广的虚拟实境(VR)与扩增实境(AR)导入婚宴中,将有前所未有的科技空间感。

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